Laura Fernandez-Sarabia Pardo
+4
Cenamos en este bar. El local no es muy grande, con separación suficiente entre mesas. Todo muy bien decorado y limpio. En contra diré que el aire acondicionado estaba demasiado fuerte y tuvimos que cenar con chaquetas y aún así con frío. La comida exquisita, aunque con demasiada sal en las tortitas de camarón, por ejemplo. El foie delicioso y muy original, las colas de cigala también riquísimas. El guacamole quizás demasiado picante (deberían avisarlo, en mi opinión) pero también original y muy bueno. Sin duda tienen muy buena cocina. Enhorabuena por el trabajo.
La comida excelente, solo superada por la profesionalidad y amabilidad del personal.
Trato excelente desde que entras por la puerta.
Siempre tienen algún plato nuevo y delicioso para probar.
Cocina con muy buena presentacion, buen trabajo de elaboración y sabores bien obtenidos. Todo muy rico. Hay muchos más que ya probaremos otro dia. Buena carta de vinos también. Local muy agradable aunque habría que mejorar un poco la insonorizacion interior porque cuando hay mucha gente se genera mucho ruido. Tiene expuestas temporalmente obras del pintor albaceteño José Angel Ramírez Cuenca.
Pequeña joya gastronómica manchega. Da gusto darle una vuelta más a platos ya vistos. Sabores nuevos en un entorno agradable. Servicio cercano y profesional. Más que recomendable.
Un gran descubrimiento. Han cambiado la localización, puede dar lugar a despiste a la hora de encontrarlo.
Local de "rara" decoración, peculiar...
La cocina es innovación, fusión, con una materia prima excelente y tratada con mucho mimo.
Totalmente recomendable, y un precio acorde a lo que se pide.
Trato del personal muy ameno, nos han hecho pasar un buen rato.
Recomendable 101%
Araceli Moreno González
+5
Sin duda alguna tengo que decir que recomiendo este local al 100%.
La calidad del producto junto a la originalidad de sus platos y el buen trato de la persona que nos atendió hace para mí este local visita obligada en la ciudad.
Enhorabuena, espero volver pronto
Jose Manuel Martinez de la Fuente
+4
Gran producto, se nota que apuestan por la calidad aunque ésta lógicamente tiene un precio. La gamba blanca y el atún rojo especiales. El nuevo local es bastante agradable y acogedor. Buen servicio.
Qué agradable sorpresa!!! Acudimos a este pequeño gastro buscando un lugar para tomar alguna tapa y sin ninguna referencia, entramos.
Lo primero, un ambiente tranquilo en un local , que aún pequeño, muy espacioso.
La oferta gastronómica basada en una carta en la que predominan pequeños platos de auténtico diseño, de gran innovación y teniendo un inmenso respeto por cada uno de sus ingredientes.
Destacar una soletilla de tomate con mantequilla de leche de oveja, pepino caramelizado y anchoa. Una maravilla!!!
La ensaladilla rusa con gambas es un acierto en su elaboración por el equilibrio entre sus componentes, incluido el jugo de lima y que permiten que la gamba no pierda su identidad .
La atención del personal de excelencia, no solo por su simpatía, sino por el gran conocimiento de cada uno de los platos del menú.
Una mención especial para Vicente, hacedor de la creación de un ambiente en el que cada uno de los comensales nos creemos exclusivos.
Alex y su mujer te cuidan como si fueses de la familia. Ambiente acogedor y agradable, y la atención por parte de Steven una maravilla. La comida espectacular, calidad y últimas técnicas culinarias para disfrutar de una experiencia única. Sin duda lo recomiendo, le auguro muchísimos éxitos.
Fuimos por la jornada de la tapa y salimos encantadas. La tapa estaba buenísima y los camareros son un encanto, el lugar ha sido todo un descubrimiento. 5/5 ⭐
Antonio Juan Carretero
+5
Espectacular la calidad del producto y las combinaciones de sabores: quisquilla de Denia, cecina y embutido de solomillo Maldonado, huevos con boletus y foie de rape, atún dos colores con salsa de soja, gamba roja a la sal con aceite de yuzu y hojaldre invertido con crema de chocolate blanco, praliné de almendras e higo y un gin tonic de la mejor Ginebra para terminar 😋😋
Alalimon Taberna , con ‘A’ de Alejandro Ruiz Santana, el crack albaceteño de la gastronomía. Con un curriculum que (quizás) sólo supera Dabiz Muñoz
Brutal propuesta, recién inaugurada. Productazo. Filigrana pura y dura. Descaro en fogones a full. Albacete mola. Alex mola. Alalimón mola ¡TELA!
Una gran experiencia culinaria. Productos de calidad bien preparados con un toque distinto. Volveremos.
Cocina diferente y genial. Producto de primera y elaboraciones sorprendentes. Si te gusta la buena cocina, visita obligada.
Gracias a Vicente. Nos hizo sentir como en casa. Cocina de 10 y atención perfecta. Volveremos sin duda
Alalimón Taberna , con ‘A’ de Alejandro Ruiz Santana, el crack albaceteño de la gastronomía. Con un curriculum que (quizás) sólo supera Dabiz Muñoz
Brutal propuesta, recién inaugurada. Productazo. Filigrana pura y dura. Descaro en fogones a full. Albacete mola. Alex mola. Alalimón mola ¡TELA!
Me habían hablado fenomenal de este lugar, y anoche descubrí por mi misma que era aun mejor de lo que imaginaba. Disfrutamos de una cena maravillosa, con unos platos deliciosos y muy originales, en los que se precia claramente, que detrás, hay un cariño inmenso por la cocina y ese algo especial que tienen los grandes profesionales. El servicio exquisito. Un descubrimiento que no dejaré de recomendar a todo el mundo.
Recalcar el trato de tanto personal como propietarios! Cercanos y siendo conocedores de lo que tienen,exponen y venden! Entré por casualidad y volveré porque es de agradecer las ganas de crecer y luchar en este sector! como “competencia sana” no dudar en aconsejar y ayudar para remar todos a una es de valorar! Los camareros unos grandes! Alex top! Y cocina increíble… simplemente pagas por lo que comes que es calidad! Ninguna pega y a seguir compañero! El salir a comer es salir a desconectar!
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