La Camarga menù, Barcelona

La Camarga Barcelona - Menu

Para Picar

Coca de cristal con tomate

3.9 €

Croquetas de jamón o de pollo de corral al curry (ud)

1.89 €

Buñuelos de bacalao

8.89 €

Anchoas del Cantábrico (ud)

2.5 €

Tempura de verduras con langostinos

8.89 €

Mejillones a la marinera o al vapor

10.89 €

Jamón Ibérico de Jabugo

19.95 €

Entrantes

Salmorejo con huevo duro

8.89 €

Ensalada de tomates de tomates de temporada y olivas de Calamata

9.89 €

Ensalada de quinoa y aguacate a la vinagreta de cilantro

10.89 €

Ensalada de verdes al aceite de pesto y virutas de parmesano

8.89 €

Cebiche de lubina

15.89 €

Carpaccio de ternera y parmesano Harry's Bar

13.89 €

Pasta fresca con espárragos verdes y almendra laminada

12.89 €

Huevo poché con ratatouille

10.89 €

Crujiente de pies de cerdo con pimiento a la naranja y 1 berenjena

12.89 €

Coca provenzal con escalibada, sardinas y cebolla confitada

9.89 €

Arroces

Arroz de verduras

15.89 €

Arroz a banda

17.89 €

Arroz Parellada

18.89 €

Fideuá con sepia

15.89 €

Risotto con tomates y albahaca con cebolla deshidratada

12.89 €

Pescados

Salmón “mi-cuit marinado con miso

16.89 €

Suprema de merluza con berenjena a la plancha y teja crujiente

16.89 €

Lubina o dorada a la sal o al horno estilo tradicional

18.89 €

Bacalao con mermelada de pimiento rojo y tomates

17.89 €

Carnes

Steak tartare con patatitas paja

17.89 €

Roastbeef con escalibada y salsa Cumberland

17.89 €

Pies de cerdo deshuesados y rellenos de setas y trufa

15.89 €

Cordero deshuesado a baja temperatura con salsa ratafía

18.89 €

Solomillo de buey al bourbon y milhojas de patatas

23.89 €

Postres

Canutillos de semillas con queso fresco y frambuesa

6 €

Crema catalana

6 €

Tatin de poma

6 €

Fresones marinados con vinagre de manzana y espuma de yogur

6 €

Helados de chocolate y vainilla

6 €

Sorbetes: limón, mandarina y frambuesa

6 €