Una auténtica pasada! He ido a varios restaurantes estrella Michelin y puedo decir, que personalmente los platos los ha superado a todos. No sólo los platos estaban muy elaborados sino que el sabor era exquisito. Desde el aperitivo número 1 al último postre. Cada uno muy diferente entre sí y a cada cual más bueno.
Los chefs y el servicio es gente joven y muy motivada. Agradables en todo momento y la verdad, que quedan pocos sitios donde la gente sonría.
Totalmente recomendable.
Increíble experiencia gastronómica en Formentera. La cocina fusión es un acierto y así te lo transmiten los chefs y el personal. Cada uno de los platos cuidados y presentados de manera espectacular. El servicio también de 10. Recomiendo probarlo, pues en solo su segundo año, están consiguiendo aportar algo muy distinto a nivel culinario.
Recientemente cenamos allí el menú degustación, que es la nueva propuesta de este verano. Increíble y delicioso! Una secuencia de platos que te sorprenden tanto en sabores como en presentación y diseño. Una mezcla de sabores mediterráneos con influencias latinoamericanas se funden de forma sutil.
Desde los aperitivos, con la magnífica puesta de sol en la terraza, hasta los postres exquisitos, resultó ser una cena distinta para la oferta habitual de Formentera.
Servicio y bodega muy buenos. Sin duda volveremos.
Barbara De la Cruz Arellano
+5
Excelente servicio por parte de la maitre, quien explica fabulosamente la experiencia desde el principio, el sumiller también hizo buena buena selección de maridaje principalmente con finos. La comida espectacular, principalmente los entrantes de la barra del chef y todos en general, muy buena combinación de sabores entre el mediterraneo e Iberoamérica. Buen camino hacia conseguir la estrella michelin. 👍 sin contar el sitio perfecto para ver el sunset.
Experiencia única. Un viaje entre Centro América y el Mediterráneo, no deja indiferente.
El personal de sala es increíble, todos los detalles están cuidados al milímetro y los postres son una auténtica maravilla.
Enhorabuena!!
Cecilia Rodríguez Suárez
+5
Una experiencia extraordinaria. Así definiría lo que viví anoche. Cada pase es una sorpresa, que queda reverberando en el tiempo. Atención exquisita, vinos increíbles, una puesta en escena alucinante, y un nivel de menú... Sin palabras, tan bueno que no lo puedo definir.
Espectacular. Increíble comida con un servicio excepcional. 3 horas de puro disfrute para los sentidos. Enhorabuena a todo el equipo. Esperamos repetir en la próxima visita a Formentera.
No solo cuenta con unas vistas maravillosas, sino que el personal también lo es: súper atentos y serviciales! El menú desgustación es de lo mejor que he probado y la bodega es impresionante! Una experiencia inolvidable que espero poder volver a repetir.
Un autentico festival, propuesta gastronómica digna de estrella michelin a un precio asequible teniendo en cuenta la gran calidad de las preparaciones. Para volver sin pensárselo!
El año pasado, tuve la oportunidad de cenar allí, elegimos el menú largo, fue una experiencia. La ubicación es muy buena, pudiendo ver como se pone el Sol justo antes de empezar con el menú.
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