Restaurante La Galana menù, Hoyos del Espino

Restaurante La Galana Hoyos del Espino - Menu

Entrante

Tempura de gambas y verduras con salsa de soja

9 €

Milhojas de mermelada de tomate con queso de Monte Enebro

9.5 €

Revuelto de morcilla con manzana y piñones

8 €

Ensalada de tomate, queso fresco, cecina y aceite de olivas negras

9 €

Surtido de croquetas variadas

8.5 €

Salmorejo con jamón ibérico y huevo de codorniz

7.5 €

Judías del barco

7.5 €

Migas veratas con panceta de cerdo ibérico y huevo

8 €

Patatas revolconas

7.5 €

Ensalada dos vertientes de Gredos

8.5 €

Plato

Chuletón de ternera de Gredos (al peso) por cada 100 g. de peso

3 €

Presa de cerdo ibérico con pera caramelizada y salsa de oporto y miel.

12.5 €

Costillas de cerdo a la barbacoa

10.5 €

Muslo de gallo de corral al horno

11.5 €

Salmón al horno con sésamo y salsa teriyaki

12.5 €

Bacalao confitado con pisto

12.5 €

Carpaccio de ternera con queso y algas wakame

10.8 €

Postre

Pastel de chocolate negro, blanco y sorbete der naranja

4.8 €

Flan de queso

4.8 €

Crema de mango con espuma de yogur

4.8 €

Copa de helado

4.5 €

Surtido de postres de la casa

8.5 €