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SOLO SE ADMITEN RESERVAS A LA CARTA. NO DISPONIBLE MENÚ
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ENTRANTES
Jamón ibérico de bellota 5J
27 €
LOMO IBÉRICO DE BELLOTA
25 €
ANCHOAS DE SANTOÑA DESOVADAS A MANO
18 €
ENSALADA MIXTA
7 €
MOLLEJAS DE LECHAL
16 €
ESPÁRRAGOS BLANCOS DE LA VERA
9 €
SARDINA ANCHOADA DE SANTOÑA
12 €
HABITAS Y ALCACHOFAS BABY CON JAMÓN IBÉRICO
14 €
ESPÁRRAGOS TRIGUEROS A LA SAL
9 €
QUESO MANCHEGO
12 €
CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN IBÉRICO
9 €
ENSALADA DE PERDIZ CON VINAGRETA DE FRUTOS
15 €
CALAMAR NACIONAL A LA PLANCHA
16 €
PULPO A LA PARRILLA Ó A LA GALLEGA
18 €
CONSERVAS RAMÓN PEÑA
BERBERECHO AL NATURAL PESCA DE RÍAS
19 €
MEJILLONES EN ESCABECHE FRITOS
9 €
SARDINILLAS EN ACEITE DE OLIVA PICANTES
9 €
ARROCES Y PUCHEROS
ARROZ CALDOSO CON BOGAVANTE
19 €
JUDÍAS CON PERDIZ
10 €
ARROZ CALDOSO CON CARABINEROS
24 €
ARROZ NEGRO CON VIERA Y CHOCO
15 €
PLATOS INFANTILES
PLATO DE PASTA FRESCA CON TOMATE
5 €
TIRAS DE PECHUGA DE POLLO EMPANADA
5 €
TORTILLA FRANCESA CON Ó SIN QUESO
5 €
CALAMARES A LA ROMANA
5 €
SUGERENCIAS
GAMBA BLANCA A LA PLANCHA
25 €
COCOCHAS AL PIL-PIL Ó A LA ROMANA
25 €
RAPE INDIVIDUAL A LA BILBAÍNA
24 €
LENGUADO AL GUSTO
25 €
BESUGO FRESCO COCINADO AL GUSTO
25 €
CAMARÓN COCIDO
9 €
BERBERECHOS AL VAPOR
12 €
TOMATE CON VENTRESCA Y CEBOLLETA
10 €
SETAS SHIITAKE A LA PLANCHA CON LARDONES DE JAMÓN
13 €
ENSALADA DE BURRATA CON PESTO Y SARDINA AHUMADA
12 €
COGOTE DE MERLUZA A LA BILBAÍNA
22 €
LAS CARNES Y ASADOS, NUESTRA ESPECIALIDAD
CHULETÓN DE VACA VIEJA
25 €
SOLOMILLO AL FOIE CON VELO DE MOSCATEL Y UVA
25 €
SOLOMILLO CON CREMOSO DE QUESO, MEMBRILLO Y CRUJIENTE DE JAMÓN IBÉRICO
25 €
ENTRECOT DE VACA SELECCIÓN
22 €
RABO DE TORO ESTOFADO
19 €
DOCENA DE CHULETITAS CON PATATAS FRITAS
22 €
PALETILLA DE CABRITO ASADA A BAJA TEMPERATURA
22 €
COCHINILLO ASADO AL ESTILO TRADICIONAL
22 €
PESCADOS
MERLUZAAL GUSTO
20 €
RODABALLO AL TOQUE DEL CHEF
20 €
BACALAO CON COSTRA ALI-OLÍ
19 €
LUBINA A LA SAL Ó A LA ESPALDA
19 €
DELICIAS DE MERLUZA A LA ROMANA
19 €
POSTRES
PASTEL DE CUAJADA Y QUESO CON JALEA DE FRUTOS ROJOS Y HELADO DE MANGO
5 €
SOUFFLÉ CREMOSO DE CHOCOLATE CON HELADO DE DULCE DE LECHE
5 €
TORRIJA PERFUMADA SOBRE LECHE DE COCO Y HELADO DE CHOCOLATE BLANCO
5 €
TARTA DE OREO Y FILIPINOS
5 €
ARROZ CON LECHE CREMOSO TOSTADO
5 €
FLAN DE QUESO CON HELADO DE GALLETAS
5 €
BOLAS DE HELADO VARIADO DE LA CASA
5 €
SORBETE DE LIMÓN AL CAVA
4 €
PIÑA NATURAL
5 €
CAFÉS ESPECIALES
CAFE IRLANDÉS
5 €
CAFÉ VIENÉS
4 €
CAFÉ ESCOCÉS
5 €