Me ha gustado mucho el sitio, me encantan los sitios modernos con comida callejera. Lo que más me ha gustado han sido las croquetas, estaban riquísimas. La tarta de queso estaba buena, pero me ha parecido un poco raro lo de ponerle el pimentón. Creo que la mayoría de la gente corriente como yo que no se dedica a la cocina, no entiende esta mezcla. El personal es muy amable, nos han tratado muy bien. Volveré seguro
Local cómodo con luz tenue y un buen servicio. La comida sorprende por sus sabores y texturas. La tarta de queso mantiene un equilibrio entre el queso y el pimentón que resulta muy agradable. La calidad compensa el precio. Sidra del hierro riquísima.
Rico, especial y sorprendente. Es uno de mis restaurantes favoritos de Las Palmas. Está en el Club del Gourmet del Corte Inglés. Tiene varias mesas bajas pero a mi me encanta la barra. Puedes ver cómo preparan todos los platos y es un lujo. Imprescindible reservar y su tarta de queso con pimentón.
Sobre vinos, déjate aconsejar son muy buenos todos los de las Islas.
Experiencia muy interesante, con platos diferentes, buenas presentaciones y personal super simpático. Ojo al vino: la copa sale a unos 7€.
Éramos dos y compartimos unos cogollos aliñados con pipas fritas y queso -ácidos, refrescantes, muy ricos-, seguimos con unas croquetas de pollo con alitas deshuesadas -un must, buenísimas-, el spring roll de carne cabra -suave, con un acompañamiento muy similar a los cogollos, que se nos hizo algo repetitivo- y acabamos con las truchas de conejo al salmorejo, que nos recordaron bastante a los spring rolls (ahora, sabiéndolo, no recomendaríamos pedir ambos platos porque se parecen mucho). Acabamos con la tarta de queso, de la que solo podemos decir que HAY que probarla.
Los 4 platos + postre + 5 bebidas nos salieron por 98€ (casi 50€ por cabeza).
Excelente restaurante con una atención de 10 por parte de los camareros.
Una comida de 10, donde cada chef se encarga de elaborar un plato cada uno de la carta, con excelentes materias primas y combinaciones que le hacen único. En especial ese Vikingo de Carne Mechada que sube a los cielos.
No puedo poner un 5 estrellas por el precio de los platos, entendiendo lo que vale, su elaboración y atención a que cada uno es elaborado por un chef...pero si que se podría poner al menos, más cantidad, ya que para mi gusto es escaso.
Aún así, mis felicitaciones al equipo!
José María Plácido Suárez
+5
Espectacular!!!! Experiencia inolvidable. La atención perfecta y el trato exquisito. Muy amables, simpáticos y educados. Casualmente nos recibió Alberto, igual que cuando fuimos al Gofio en Madrid. Nos explicó los platos y nos recomendó el vino, por supuesto el Bimbache Cuernocabra. Tuvimos muchísima suerte porque quedaban muy pocas botellas. Pedimos unas cervezas Águila sin filtrar para empezar e hidratarnos, y después comenzamos con unas croquetas de pollo con alitas a la brasa deshuesadas y alioli de mojo de cilantro, un aguacate relleno de sama con salsa rosa negra, unas truchas de conejo al salmorejo inyectado y hierbas, y para terminar un rancho canario Cuernocabra style. Todo buenísimo y especial. Y lo terminamos endulzando con una tarta Príncipe Alberto de chocolate full. Sin palabras. Sólo puedo decir gracias. Volveremos para probar los platos que nos quedaron por pedir, y repetir alguno por supuesto 🔥🔥🔥🤟
La comida es espectacular, pedimos 4 platos, postre y una botella de agua, y aunque las raciones son escasas, nos quedamos repletos. La tarta de queso es brutal. Si hay algo por lo que no pongo 5 estrellas es por el precio, un poco caro quizás. Dos personas, 80€
Llegamos por casualidad, no sabíamos con la maravilla que nos íbamos a encontrar. Nos sorprendió y encantó cada plato y el postre… increíble esa tarta de queso majorero con pimentón. Una gran experiencia! Y buen trato y servicio
Un lugar agradable con una cocina diferente de sabores intensos y variados. Fuimos un domingo y aunque reservamos había sitio, nos ubicaron en la barra, lugar que nos encantó ya que podíamos ver como se desempeñaba todo en la cocina..
Pedimos tres platos, postre y vino, la relación calidad precio la valoraría como muy buena.
Sólo me dio tiempo de sacar una foto.. 😋
La comida excelente, el servicio muy bueno y la experiencia de lo mejor. Sabores nuevos, presentación original y apuesta por el producto y la cocina local. Volveremos seguro. Precio acorde con lo que ofrecen.
![4]( "Recensione")
Hoy os traigo mi Reseña de Cuernocabra, primer Restaurante que visité durante mi estancia de 4 días en Las Palmas de Gran Canaria.
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Cuernocabra se encuentra dentro de El Corte Inglés, en la zona Gourmet. Cuenta con las clásicas mesas y una barra como perímetro de la propia cocina. Acudí un Jueves a la hora de comer y fui el primero en sentarme, por lo que el trato fue inmediato.
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La Carta cuenta con 15 opciones, variadas entre sí y con el toque Canario presente en la gran mayoría de ellas (Queso, Morcilla, Mojo, etc). Los precios por lo general se mueven entre 10 y 15€. No cuentan con la posibilidad de pedir medias raciones, algo que me habría encantado ver. Me gusta el concepto de poder observar desde el propio sitio como cocinan, emplatan y entregan los platos.
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Tras probar 4 platos y 1 postre tengo variedad de opiniones. Unos me han convencido bastante (mención especial a la Tarta de Queso, inolvidable 😍) y otros bastante pobres que desentonan considerablemente con el resto ya sea por concepto o la propia ejecución del plato.
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Como aspectos mejorables, un coste de 4 eurazos por un supuesto Pan Canario que era del día anterior. Literal. Me di cuenta al momento y la Camarera me lo confirmó. Podrían tener la decencia de no habérmelo cobrado, aunque lo verdaderamente grave es que lo ofrezcan; desde luego que si el negocio fuese mío preferiría comunicar que no hay Pan. También eché en falta algo más de énfasis a la hora de explicar los platos, siendo la dejadez bastante notoria. Personalmente valoro mucho que me dediquen unos segundos a comentarme componentes plato y su elaboración; más aún en un lugar donde el toque Canario está presente y es uno de sus puntos fuertes.
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Mi conclusión: Le daría otra oportunidad pero hay bastante margen de mejora, tanto en empeño personal-cliente como en ejecución de ciertos platos. Si vuelvo por la zona tened claro que repetiré su maravillosa Cheesecake y toda novedad que dispongan.
Excelente!! Todo lo que probamos estaba riquísimo. Super recomendable. Me encantó que es cocina canaria elevada. Volveré seguro. Pedimos las croquetas de pollo, aguacate relleno, caballa, y la tarta de queso exquisita!!!
Sin duda uno de los mejores lugares actualmente.
Cocina moderna con productos 100 % canarios.
Totalmente recomendado. Hay que probar toda la carta!!
Servicio genial. Comimos en la barra y pudimos ver cómo cocinaban y preparaban todo. Recomendado.
Delicioso, los platos están bastante bien y son originales, súper sabrosos y súper rápidos a la hora de prepararlos lo mejor es sentarte en la barra y ver como los preparan como si fuera un Show la verdad que es un espectáculo comer allí.
Está dentro del Corte Inglés, en la planta baja
Si quieres una cocina original y atrevida es tu sitio. Como bien dice en las camisas del uniforme del personal "CANARIEDAD MÁXIMA"
Una mezcla de sabores que jamás habría probado.🙌🏼🙌🏼😜😜
Si le tengo que poner algún pero... fué en los postres. La tarta de queso majorero no me gustó mucho pero el sitio en general es una MARAVILLA.
Maravillosa experiencia. Comida canaria reinventada y rediseñada a los tiempos actuales. Sabores potentes, estupendos. Muy muy recomendable
Productos locales con recetas innovadoras. La tarta de queso majorero es una apuesta muy original y que no me cansaría nunca de comer. Presentaciones cuidadas y nos encanta la música del lugar 😄
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