El Fogon De La Bahia menù, Málaga
El Fogon De La Bahia Málaga - Menu
Entrantes y Mariscos
Jamón ibérico selección de Guijuelo ( puede ser 1/2 )
Jamon de Salamanca cortado a mano
24 €
Queso curado oveja madurado en A.O.V.E ( puede ser 1/2 )
16 €
Ensalada de burrata con pesto y panzanella
16 €
Alcachofas naturales confitadas con jamón ibérico
18 €
Ensaladilla rusa al aceite de oliva virgen ( puede ser 1/2 )
Gambas y mayonesa virgen extra
14 €
Terrina de micuit foie de pato ( puede ser 1/2 )
Aroma de fino jerez y canela
22 €
Lomo de atun con tomate casero
24 €
Pescadito frito del día, ( Precio S.M, puede ser 1/2 )
Salmonetillos y boquerones al limón
16 €
Chipirones salteados ( puede ser 1/2 )
24 €
Anchoas del Cantábrico ( precio x unidad )
3.5 €
Croquetas de jamón caseras ( puede ser 1/2 )
16 €
Plato caliente de cuchara variable semanal (puede ser 1/2)
Fababa, Judiones, Garbanzos con almejas.....
14 €
Tartar de salmón y aguacate ( puede ser 1/2 )
18 €
Pisto fino calabaza huevos fritos de corral ( puede ser 1/2 )
14 €
Berberechos, almejas, navajas ( precio S.M puede ser 1/2)
22 €
Salmorejo andaluz con jamón ibérico y huevo
14 €
Ensalada de tomate, huevo de toro con aguacate y rucula
16 €
Presa Iberica
20 €
Entrecotte vaca madurado
28 €
Boqueron frito Malaga
16 €
Cafes e infusion
2.5 €
Salmonetillos fritos de Malaga
18 €
Ensalada de tomate huevo de toro, rucula y aguacate
16 €
Arroz caldoso de bogavante
24 €
Ajoblanco
14 €
Atun en escabeche ( No disponible )
24 €
Paletilla cordero lechal asada
28 €
Ensaladilla rusa y tartar salmon
18 €
Boquerones fritos bahìa Malaga
16 €
Pierna de cordero asada
28 €
Pastel de rape ( No disponible )
16 €
Langostino cocido fuengirola
22 €
Sangria de la casa
6 €
Solomillo ternera con foie y salsa de pedro Ximenez
26 €
Almejas de carril a la sarten
22 €
Flan de huevo casero con helado de vainilla
6 €
Tarta de Naranja Casera
6 €
Corvina con verduritas y almejas
20 €
Tartar de atun
24 €
Tataki de Atun
24 €
Judiones con Chorizo
14 €
Milojas rellenas de crema
6 €
Solomillo de ternera a la brasa
24 €
Tarta de chocolate casera
6 €
Plato principal y Arroces
Pulpo asado con salsa ajo tostado de almendras Malaga
22 €
Lomo de merluza nacional asada sobre tomate racimo
24 €
Centro de bacalao confitado sobre pisto de calabaza
20 €
Corvina al vino blanco con verduritas y langostinos
20 €
Laminas de presa de bellota parrilla ( puede ser 1/2 )
20 €
Rabo de toro " homenaje a la malagueta" fuego lento
22 €
Paella de marisco ( Mínimo 2 personas precio x persona )
19 €
Paella campera de carnes ( Mínimo 2 personas precio x persona )
19 €
Bacalao Confitado sobre base de pisto fino de calabaza
20 €
Arroz caldoso de marisco ( Mínimo 2 personas precio x persona )
19 €
Paella de rabo de toro ( Mínimo 2 personas ) precio por persona
19 €
Paella de pulpo ( Mínimo dos personas ) precio por persona
19 €
Postre
Tarta de queso con jalea natural de arándanos
6 €
Piña rellena en sorpresa
6 €
Flan de huevo natural a la vainilla de orquidea
6 €
Milhojas de manzana y crema a la canela
6 €
Sorbete de limón al cava o al vodka
7 €
Miloja de manzana caramelizada y crema
6 €
Bebidas
Botella de agua
2.5 €
Media botella de agua
2 €
Café
2 €