Sagaz 15 menù, Madrid

Sagaz 15 Madrid - Menu

Menú del dia

menú del día (Lunes a Viernes- medio día)

1 Entrante de la carta + 1 Plato Principal de la carta + 1 bebida + Postre o café

13 €

Menu Cocido

Cocido Madrileño (por encargo)(no aplicable promociones)

Especialidad de la casa elaborado durante mas de 14 horas y servido en los tradicionales 3 vuelcos. Incluye Pan y Café(no se aplica descuento)

19.5 €

Clásicos Sagaz

Croquetas melosas caseras

(preguntanos nuestros sabores)

11 €

Media de Croquetas melosas caseras

6.5 €

Nido de Berenjenas con huevo poché y trufa

12.89 €

Nido de berenjena con hummus de mermelada de pimientos

9.8 €

Media ración de nido de berenjenas con hummus de mermelada de pimientos

7.8 €

Callos con garbanzos

11 €

Un paseo por la granja

Tortilla auténtica

Jugosas tortillas hechas al momento pídela a tu gusto

8.8 €

Tortilla trufada

9.8 €

Tortilla con callos

12 €

Tortilla de morcilla de burgos

10.8 €

Un paseo por italia

Con salsa de queso de cabra y crujiente de jamón

11.8 €

Radiatori con la auténtica salsa carbonara

11.8 €

Risotto de boletus y trufa

13.5 €

Risotto negro

13.5 €

Va de Verde

Ensalada de cous cous

9.6 €

Ensalada de espinacas con burrata, frutos rojos, nueces aliñada con miel y mostaza

11.5 €

Ensalada de tomate con ventresca

10 €

Un paseo por la montaña

Carillera a la naranja con un toque de chocolate sobre risotto de setas y trufa

18.5 €

Hamburguesa Sagaz

12.5 €

Entrecot a la parrilla con patatas y ensalada

16.5 €

Albóndigas al curry tailandes con tres arroces

10.89 €

Y si nos damos un baño

Tartar de salmón macerado con vinagre de moderna sobre cremoso de aguacate

15.5 €

Bacalao al horno con cobertura de alioli de miel acompañado de pisto manchego

16.5 €

Calamares en su tinta sobre parmentier de patata y acompañado de tres arroces

15.5 €

Postre

Pie de limon

5.5 €

Muerte de chocolate

6.5 €

Postre de la casa

5 €

Tarta de zanahoria

5.5 €