Costillas de Cerdo Deshuesadas y Ahumadas en Madera de Roble Durante Horas Acompañada de Mayonesa de la Casa y un Toque de Miel Picante. Ahumado y Cocinado a Fuego Lentro Durante 18 Horas. Acompañado de Patatas al Horno
8.00 €
Baba Ganush
Crema de Berenjena Ahumada con un Toque de Aceite de Oliva Virgen Extra
7.00 €
Bocadillo de Cerdo Mechado Clásico Americano
Carne de Cerdo en Salsa BBQ y Ensalada de Col. Ahumado y Cocinado a Fuego Lento Durante 18 Horas. Acompañado de Patatas al Horno
9.00 €
Lo Mas Pedido
Ensalada de Langostinos y Mango con Vinagreta de Chipotle y Lima
Brotes de Lechuga con Langostinos y Mango con Vinagreta de Chipotle y Lima
13.00 €
Bocadillo de Falta de Ternera
Corte de Falda de Ternera Marinada Durante 7 Días y Ahumada Durante 13 Horas, Con un Toque de Chimichurri de la Casa. Acompañado de Patatas al Horno
11.90 €
Costillas
Costillas de Cerdo Marinadas en Nuestras Especias y Ahumadas Durante 7 Horas
11.00 €
Bocadillo de Cerdo Mechado Clásico Americano
carne de Cerdo en Salsa BBQ y Ensalada de Col. Ahumado y Cocinado a Fuego Lento Durante 18 Horas. Acompañado de Patatas al Horno
8.00 €
Hummus
Crema de Garbanzo con un Toque de Aceite de Oliva y Pimentón Dulce Sercvida con Pan Pita
7.00 €
Bocadillo de Costillas
Costillas de Cerdo Deshuesadas y Ahumadas en Madera de Roble Durante Horas Acompañada de Mayonesa de la Casa y un Toque de Miel Picante. Ahumado y Cocinado a Fuego Lentro Durante 18 Horas. Acompañado de Patatas al Horno
8.00 €
Entrantes
Tabla Mixta de Quesos Ahumados y Tradicionales
Un Selección de los Mejores Quesos Ahumados y Tradicionales
8.00 €
Baba Ganush
Crema de Berenjena Ahumada con un Toque de Aceite de Oliva Virgen Extra
7.00 €
Chorizos de la Casa
Carne de Cerdo Condimentada con Nuestra Receta Original
3.50 €
Yuquita Frita
6 Bastones de Yuca o Mandioca Frita Acompañada de Tres Salsas ( Salsa Ají, Salsa Criolla y Guacamole )
8.00 €
Hummus
Crema de Garbanzo con un Toque de Aceite de Oliva y Pimentón Dulce Sercvida con Pan Pita
7.00 €
Champiñones Portobello a la Parrilla
Champiñones Portobello a la Parrilla con Salsa Chimichurri
7.50 €
Ensaladas
Ensalada de Langostinos y Mango
Brotes de Lechuga con Langostinos Marinados y Mango Hechos a la Parrilla con una Vinagreta de Chile Chipotle y Lima
13.00 €
Ensalada Komki
Variedad de Brotes, Salmón Ahumado con Champiñones, Queso Feta y Crutones de Ajo, Acompañada de una Vinagreta de Mostaza Dijón y Finas Hierbas
12.50 €
Ensalada Marroquí
Variedad de Lechugas, Acompañadas de Langostinos al Curry, Cous Cous y Aguacate
13.00 €
Ensalada Verde con Couscous y Naranja
Ensalda Verde con Couscous y Naranja en Vinagreta de Mostaza Dijón. Ensalada de Couscous, Espinacas, Garbanzos Fritos, Gajos de Naranja, Menta y Cebolla Roja
13.00 €
Platos
Costillas
Costillas de Cerdo Marinadas en Nuestras Especias y Ahumadas Durante 7 Horas. Se Sirve con una Guarnición y un Acompañante a Elección
11.00 €
Pollo Ahumado
Cuatro de Pollo Ahumado en Finas Hierbas con un Toque de Bourbon. Se Sirve con una Guarnición y un Acompañante a Elección
12.00 €
Hamburguesas y Bocadillos
Hamburguesa Komki
Clásica Hamburguesa de 140 gramos de Ternera 100% a la Parrilla con Lechuga, Tomate, Cebolla Roja y Mayonesa de la Casa
10.80 €
Hamburguesa Vegana de Frijoles Negros
Deliciosa y Nutritiva Hamburguesa Vegetal Hecha a Base de Frijoles Negros, Con Lechuga, Tomate, Cebolla Roja y Mayonesa Vegana (Hummus)
11.00 €
Bocadillo de Falda de Ternera
Corte de Falta de Ternera Marinada Durante 7 Días y Ahumada Durante 13 Horas, Con un Toque de Chimichurri de la Casa. Acompañado de Patatas al Horno
12.90 €
Bocadillo de Ternera Asada
Finas Lonchas de Ternera al Horno en Salsa BBQ con Pepinillos y Mayonesa de la Casa. Acompañado de Patatas al Horno
12.90 €
Bocadillo de Cerdo Mechado Clásico Americano
Carne de Cerdo en Salsa BBQ y Ensalada de Col. Ahumado y Cocinado a Fuego Lento Durante 18 Horas. Acompañado de Patatas al Horno
9.00 €
Bocadillo de Cerdo Mechado con Reducción de Vino Tinto
Carne de Cerdo en Reducción de Vino Tinto, Servido con Mayonesa de la Casa. Ahumado y Cocinado a Fuego Lentro Durante 18 Horas. Acompañado de Patatas al Horno
9.00 €
Bocadillo de Cochinita Pibil
Carne de Cerdo Marinado en Achiote y Ahumada en Hoja de Platano Durante Horas Hasta Obtener una Carne Tierna y Jugosa. Ahumado y Cocinado a Fuego Lentro Durante 18 Horas. Acompañado de Patatas al Horno
9.00 €
Bocadillo de Costillas
Costillas de Cerdo Deshuesadas y Ahumadas en Madera de Roble Durante Horas Acompañada de Mayonesa de la Casa y un Toque de Miel Picante. Ahumado y Cocinado a Fuego Lentro Durante 18 Horas. Acompañado de Patatas al Horno
9.00 €
Zumos Naturales
Zumos Naturales de Fruta
3.50 €
Postres
Merengón
Capas de Suspiros con Fruta Fresca y Nata
4.50 €
Strudel de Manzana con Helado de Vainilla
Pstelito de Manzana, Miga de Pan y Canela Envueltos en Pasta Filo
4.50 €
Cheesecake de Oreo y Frutos Rojos
Tarta de Queso con Galletas Oreo y Frutos Rojos
4.50 €
Cervezas
Cerveza Cibeles
Cerveza IPA. Maltadas de Cebada, Lúpulos, Levadura y Agua de Madrid
4.50 €
Cerveza El Secreto del Abad
Artesana, de Doble Fermentación y Tostada
4.50 €
Cerveza Er Boquerón
Cuatro Maltas de Cebada, Lúpulos, Levadura y Agua de Mar
4.50 €
Cerveza La Socarrada
Con Romero y Miel de Romer. Tostadas
4.50 €
Cerveza Baias Betiko Egin
Alta Fermentación, Directa de Euskadi
4.50 €
Cerveza Alhambra
33 Cl. 6,4% Vol
3.50 €
Cerveza Ballut Zaina
Extremeña Negra, Artesana y Natural
4.50 €
Cerveza Cascabel
Mexican Lager
4.50 €
Cerveza Espiga
Cerveza Sin Gluten
4.50 €
Cerveza Dolina
Doble Malta, Tostada y Acaramelada
4.50 €
Cerveza Vedett Extra White
Cerveza Blanca. Belga
4.50 €
Mahou 5 Estrellas
La Especial de Mahou en Botellín
1.80 €
Modif
Media Ración
Ración Entera
8.00 €
Verduras Asadas y Ahumadas (Tomates, Cebollas y Pimientos)
Ensalada Col Dulce (Repollo, Zanahoria y Mayonesa)
Papas al Horno (Suaves Patatas al Horno con un Toque de Pimentón)
Guacamole (Puré de Aguacates Elbadora con Tomates, Cebolla, Sal y Limón)