1/4 Pollo a la brasa + patatas + ensalada + bebida
Carne de pollo macerada y marinada con vino moscatel, cerveza, jengibre, soja, pimienta negra entre otras especias puesta en brasas con sus tradicionales rotombos
9 €
1/2 Pollo a la Brasa + patatas + ensalada + bebida
Carne de pollo macerada y marinada con vino moscatel, cerveza, jengibre, soja, pimienta negra entre otras especias puesta en brasas con sus tradicionales rotombos
14 €
Pollo a la Brasa Entero + patatas + ensalada + bebida de 2litros
Carne de pollo macerada y marinada con vino moscatel, cerveza, jengibre, soja, pimienta negra entre otras especias puesta en brasas con sus tradicionales rotombos
20 €
COMBOS CRIOLLOS
COMBO PERUCHO + CAFE
Plato Homenaje HECHO EN PAN de cristal RELLENO de trozos de Magro cerdo cocido y amacerado. Acompañado con camote, choclo y nuestra fina salsa de cebolla roja, ají amarillo, ……..?
5 €
TAMALES DE LA ABUELA + CAFE
TIPICO PLATO CRIOLLO ENVUELTA EN HOJA DE PLATANO CON UNA BASE DE MAIZ HECHO AL VAPOR, RELLENO DE CARNE O POLLO ACOMPAÑADO CON NUESTRA SARSA CRIOLLA
7 €
EL BAJADON + 2CAFES
2cafes + Tamal criollo y chicharrón criollo acompañado con camote frito y salsa criolla
13 €
PERUANO
Ceviche clásico
Plato emblemático del Perú e impulsor de la gastronomía peruana, Pescado marinado en zumo de lima y ají limo con toques de cilantro, acompañado con choclo y camote
14 €
Lomo Saltado
Tiras de lomo fino de ternera flambeadas y salteados en salsa de soja, cebolla roja y tomate. Servida con arroz blanco y patatas fritas.
14 €
Chaufa mixto
Arroz flambeado al estilo fusión chino peruano con ternera y pollo, aceite de sésamo, soja. Cebolleta y jengibre.
14 €
Arroz Chaufa de Mariscos
Arroz y Mariscos Flambeados con Aceite de Sesamo, con salsa de Soja y de Ostras
16 €
Chicharron Criollo
Plato Homenaje hecho de trozos de Magro cerdo cocido y amacerado. Acompañado con camote, choclo y nuestra fina salsa de cebolla roja, ají amarillo, …….?