Restaurante centrado en carnes ahumadas 💨 por la zona de Prosperidad 📍. A parte de la carta normal, tienen un menú cerrado por 2️⃣5️⃣€ 💸 que por 🔟€ más puedes añadir barra libre durante 1️⃣ hora 🕒.
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El menú es muy contundente y está muy bueno 🤤 merece la pena pedirlo. Lo que más me gustó fue la arepa de Brisket 🫓
Un templo a la carne ahumada en Madrid.
La propuesta de relación calidad precio es bastante buena. El servicio muy bueno también.
Volveremos
Jose Luis Reinaldo Salas Abad
+5
Esperé a ir en una segunda oportunidad antes de escribir la reseña y pude corroborar la buena impresión que tuve en la primera. De entrada pedí un carpaccio de picanha que estaba delicioso; el spicy corn es la mazorca preparada de forma original que resulta muy grato al paladar. Las arepas variadas (chorizo, morcilla y torrezno) también resulta un buen acompañante. De plato principal la primera vez pedí las costillas (baby ribs) y el brisket ahumado y en esta oportunidad compartimos el entrecot y el asado de tira. Lo original del sitio es que la carne se cocina al estilo texano (en horno de leña) lo que le da un sabor especial ahumado. De postre no hay que dejar de pedir los tequeños de pistacho. Son deliciosos. Los cuatro comensales quedamos muy satisfechos.
Restaurante muy recomendado. Decoración inspirada en el trabajo del campo mezclado con madera, bastante amplia y diáfana.
Los camareros fueron hiper serviciales, nos ayudaron con sus recomendaciones y en todo momento nos sentimos agusto.
El ambiente es tranquilo y relajado, para poder tener una conversación con tus acompañar.
Nosotros fuimos 6, habíamos reservado con antelación pero había mesas libres.
La comida estuvo riquísima, nosotros pedimos la parrillada para dos pero realmente en cantidades puede ser para más personas. Pedimos también arepas, empanadas, brisket y maíz la carne estaba perfectamente echa y sasonada. El sabor de todo fue de diez.
Restaurante muy recomendable, si tenemos opción volveremos.
![5]( "Recensione")
Buscaba un restaurante diferente, donde comer carne estilo americano cocinadas con mimo al ahumador, y sin duda lo encontré. Os diré que la atención de Miguel excelente, muy profesional y a la vez muy familiar y cercano, como en casa. Y si la atención es excelente la comida no lo es mucho menos, os diré que pedimos las patatas pulled pork, las patatas en su punto crujientes y sabrosas, la combinación del pulled pork elaborado por ellos con queso y esas patatas, acompañada por unos hilos de mayonesa de chipotle, es una explosión de sabores en el paladar. Para continuar pedimos unas costillas Ribs BBQ y Brisket ahumado, he de decir que tanto la costilla como el brisket tenían un punto increíble, carnes muy jugosas y con un sabor a humo muy suave que te incita a seguir comiendo, nunca había probado unas carnes ahumadas tratadas con tanto mimo, ni en los propios EE.UU., y como remate un postre dulce original y diferente, pequeños de pistacho, son muy muy dulces y a la vez muy cremosos, increíbles. Así que si queréis vivir una experiencia gastronómica diferente e inigualable, que no podrás olvidar no lo dudes y ven. Por otra parte decir a Miguel que con esta visita ha ganado un cliente de por vida, cada visita que haga a Madrid pasaré a verte y seguir degustando esas arepas y tacos que me comentaste hacéis artesanalmente... Repetiré
Ha sido una gran experiencia! Llevaba tiempo queriendo ir a comer a este restaurante y por fin lo conseguí. He venido acompañada de mis padres y han disfrutado a lo grande. La comida es espectacular, el toque ahumado de las carnes es único y la parrillada muy completa si quieres probar un poco de todo. Muy recomendables también las mazorcas y los tequeños rellenos de pistacho de postre. Un ambiente muy agradable y con buena música al volumen exacto. Pero lo mejor sin duda son los dueños, ha sido un placer conocerlos y conversar con ellos, grandes personas.
Sin duda volveremos.
Increíble. Él menú de degustación 10/10. Volveré sin duda alguna. Hay muchas cosas que quiero probar🤤
Si te apetece comer una buena carne ahumada este es el lugar , se tiran sus buenas horas ahumando para darle ese delicioso sabor .
Brisket muy recomendable !!!!!!!!
Bocata de pulled pork exquisito , acompáñalo de medio litro de cerveza por 4€ más/menos.
Los postres de muy buen tamaño.
Además tienen esa buena costumbre de ponerte un aperitivo al inicio , siempre muy bien venido y muy español .
Eso si , no es barato para el tipo de restaurante/comida que es , pero tiene calidad.
Ahí dejo la cuenta en fotos .
Restaurante especializado en carnes ahumadas.
El local es muy bonito, se inspira en una cabaña. Las paredes son de madera y hay un montón de decoración que te inspira al momento humo.
Me ha sorprendido la calidad de la materia prima y el sabor de las carnes. Merece 100% la pena. Visita obligatoria.
Además, los miércoles en el turno de noche hay buffet libre de choripán ahumado que sirven en pan de cristal. Por 22€ puedes comer todos los choripanes que quieras, tequeños y arepitas.
Más reseñas y recomendaciones en Instagram @amorenocastillo
Todo estaba riquísimo y la carne espectacular. El trato muy amable y hacen muy buenas recomendaciones sobre qué pedir y qué cantidades.
Fuimos a celebrar un cumpleaños, 6 personas.
El local está muy bien ambientado y es bastante acogedor. El único inconveniente son los 4/5 escalones de la entrada, para el acceso de personas mayores.
El servicio es estupendo, amable y atento. La comida, de calidad, abundante y respetan los puntos solicitados.
Postres también variados, ricos y abundantes.
Para repetir, ya que de precio también guarda relación con su calidad.
Carlos Peralta Sorolla (Perso)
+5
Muy rico el menu degustación y la atencion 10/10, volveré
Las mejores carnes ahumadas de Madrid!
Sabor bueno, punto de la carne 10 y calidad del producto inmejorable.
Los tequeños y los postres son 100% caseros. Las costillas y las salsas tienen un sabor especial que hasta ahora no había probado. El pulledpork de las patatas y la carne de las costillas se deshacían…
Destacar el increíble y amable servicio de sus dueños, atentos y hasta tuvieron un ratito para explicarnos que ahúman sus carnes unas 12 horas con mucho mimo y cariño para conseguir ese sabor.
Muy recomendable, DESEANDO VOLVER!
En líneas generales todo muy bien la verdad, sitio correcto, servicio amable y comida buena. Pedimos varias cosas y de todo lo que pedimos recomiendo encarecidamente el carpaccio de picaña, el tbone y las costillas, el bocadillo cubano también súper bueno. Pedimos el briscket pero no lo recomiendo, algo caro para la cantidad que viene y un poco sin más.
Punto a tener en cuenta… deben tener cuidado con cómo salen los platos ya que nos salieron tres platos de golpe y el último se quedó algo frío…
Todo con gran sabor a ahumado y a buen producto. Volveré a ir
Muy ricos platos y un servicio muy amable y atento.
Aunque llegamos a cenar a última hora nos atendieron genial, nos aconsejaron entrantes para celíacos y también sobre las cantidades de forma muy acertada.
De los entrantes, probamos las patatas con pulled pork a baja temperatura que estaban muy sabrosas.
Ofrecen una amplia carta de carnes a la brasa, tanto la parrilla como el brisket estaban muy buenos.
También cuentan con variedad de bocadillos en su carta con un aspecto muy apetecible aunque está vez no los he probado.
No me importaría repetir!
Sitio súper chulo, muy acogedor y una atención inmejorable. El menú del día a 12,50€ es muy generoso, por lo que vimos a nuestro lado. Nosotros comimos a la carta, las mazorcas de maíz riquísimas y el carpacho de Picanha espectacular!!!! Te inunda el sano a humo desde el primer bocado! Luego tomamos un entrecot que acompañan patatas gajo y ensalada de col, y asado de tira, con el mismo acompañamiento. La carne es realmente buena. De postre una red velvet para acompañar que no pudimos acabarnos de lo grande que era, pero merece la pena pedirla! Mi único pero, las bebidas. El doble de cerveza a 3,20€ me parece bastante subido de precio, pero es cierto que es Stella Artois…que no es que sea la mejor cerveza pero al ser de importación imagino que subirá el precio…el tercio de Mahou 0,0 a 3,20€ es caro también. Nos invitaron al finalizar a una crema de ron casero que nos sentó de lujo. Muy recomendable.
Juan Carlos Rivas Rodriguez
+5
Sitio ideal para comer carnes a la brasa.
No apto para veganos jejeje.
En nuestra visita probamos además del surtido de empanaditas como entrantes, nos decantamos como principales por el asado de Tira y el entrecot de ternera.
Las tres elaboraciones estaban de diez.
Las empanadas nada aceitosas, muy suaves y esponjosas y el contenido muy sabroso.
Las carnes con su sal por encima y su irresistible sabor a humo, estaban para repetir una y otra y otra vez.
Bien es cierto que el asado de tira es algo más jugoso que el entrecot por el corte mismo de la carne, así que aquellos amantes de zona más magra, es el corte idóneo para elegir.
Los postres no nos llamaron mucho la atención, nos decantamos solo por los salados.
Muy recomendable a un precio €€
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