Comentàrios St. James Canalejas

La comida es de calidad y muy fresca, por este motivo tarda un poco dependendo de lo que has pedido. Su especialidad son los arroces que de verdad son espetaculares! Es un poco caro, pero es el precio de la calidad.

St. James es un lugar excepcional con dos ubicaciones en Madrid, pero mi elección favorita es la que se encuentra en el food court de Canalejas. El servicio es simplemente espectacular y sus arroces son insuperables ❤️

Increíble noche en St James, desde el primer bocado es una experiencia gastronómica 10/10. Los arroces (caldosos y paellas) tienen muy bien merecido el prestigio, nos sorprendió la variedad de la carta y algunos entrantes son estrellas, el carpaccio de lubina y carabinero en especial. Los postres son el broche de oro y en cuanto a servicio, nos sentimos atendidos de forma cercana toda la noche, buenas recomendaciones, tiempos de la comida perfectos, incluso notaron que teníamos un poco de calor y ofrecieron ajustar la temperatura del aire. Sin duda repetiremos!

Hemos estado con mi marido y mi hija. Nos ha atendido Jonatan uno de los Maitres. Muy amables todos. La decoracion muy calida, la vajilla me ha encantado, todo muy cuidado. La comida bastante deliciosa. Desde los aperitivos que te dan de entrantes, hasta el último. Pedimos para compartir Aguacate a la brasa con langostinos y Tartar de atún, todo estaba exquisito. De segundo paella con bogavante azul, estaba de muerte. Una buena botella de Alvariño y de postre la Torrija de brioche, que me pareció más a un tiramusú pero estaba muy rico. En general la atención excelente, las raciones proporcionales por cada comensal. Volveremos sin duda.

Coctelería de 10, de los mejores tragos que he tenido en Madrid. Repito seguro. RUBÍ: 8.5 Agitado sin hielo primero para crear la espuma y luego con hielo (dry shake) servido con extracto de hierbas y otra parte con polvo de cítricos Primer gusto sabe a tarta, el segundo a cítricos y se nota como acaricia la espuma el paladar Alcohol equilibrado SPICY MEZCAL: 7 Es casi “clavado” al spicy margarita de Streetxo No soy fan de este tipo de combinados, pero tengo que reconocer que está ejecutado con mucha maestría. Se nota un gusto a salsa. Es un margarita ahumado con alcohol muy equilibrado y un toque picante perceptible tras tragarlo (no pica, sino que transmite una sensación de calor). GRANDMAS CAKE: 9 Apariencia de una cerveza de espuma fina El ahumado se pega a la espuma y le da un gusto distintivo Es dulce, algo amargo y ahumado. Muy buen equilibrio y evolución es boca. Lo recomiendo mucho EL PADRINO: 9 Sabor a amaretto/almendra predominante Alcohol notable, pero no satura el resto de sabores. Servido con una canela en rama (recomiendo remover el cocktail con ella) (Un ingrediente con arroz le quedaría muy bien) Es un cocktail que cuanto más se mezcla más cremosidad gana, y si se mezcla con la canela en rama ese punto amaderado se agudiza. Sin duda es un cocktail para aquellos que disfrutan de la evolución de sabor y los gustos dulces y fuertes en el alcohol. Muy recomendado como postre SHERRY HOUR: 9 Muy buena presentación. Tiene un gusto y un olor potente. Se aprecian 3 sabores diferentes en los que evoluciona al tomarlo Termina con un sabor dulce y se mantiene durante toda la toma. SUSPIRO DE MADRID: 9.5 Sabor ligero a lima limón, con un gusto a moras y violetas y servido con golosina Ptazeta. Tiene un sabor a violeta prominente y riquísimo El peta zeta aporta una textura única en cocktail. Recomendadísimo WHITE CHOCOLATE: 7 Ligero sabor a chocolate blando arropado en una estela de avellana Alcohol equilibrado Ginebra Brocksman, sirope de coco, licor de chocolate y tiramisu y ginger ale Para mi gusto es muy Líquido, pero no quiere decir que esté aguado. HISTORIAS DE BAJAMAR: 6.5 Sabor predominante a naranja y tiene un regusto final a gominola de multifrutas

Nos fuimos encantados, comimos la sopa fría de melón con jamón, super recomendable, anchoas MUY buenas, almejas a la marinera, me atrevería a decir de las mejores q hemos probado, y un bogavante azul q te limpian y preparan delante tuya.... Mejor de lo esperado, si, cobran el aperitivo, el pan etc, tb nos invitaron a una pequeña muestra de postres variados muy buena. Lo bueno se paga, 154€ dos personas y sin duda para repetir. Tb pedimos vino rueda unas copas a 6€ la copa... Un vino delicioso... Un sitio para DISFRUTAR comiendo

Buenísimo. Tomamos aguacate a la brasa con langostinos al ajillo y tomate confitado y estaba sensacional. La paella de marisco también buenísima. Además, el trato es muy bueno y el sitio precioso.

Solo puedo decir BUENISIMAS PALABRAS. La decoración del sitio es espectacular, una muy buena impresion desde que entramos por la puerta. La atención tanto de los camareros como del metre fue la mezcla perfecta entre total profesionalidad y cercanía con nosotros. En cada momento estuvieron super atentos. El chico de los cócteles hace maravillas, digno de ver y el resultado riquísimo. La comida impresionante, nos dejamos llevar por las recomendaciones y fue todo acertadísimo. En definitiva. SUPER RECOMENDABLE. Sin duda repetiremos.

La paella NO fue lo máximo, con honestidad hemos comido mejores, pero si fue agradable la experiencia, la entrada de langostinos al ajillo, tomates caramelizados y aguacate nos encantó, el lugar es precioso pero lo mejor de todo fue el servicio, Alfonso y todo el personal merecen un 100/100. Gracias por todo.