Verde Oliva Gastroteca menù, Majadahonda

Verde Oliva Gastroteca Majadahonda - Menu

Entrantes Fríos

Ensaladilla Rusa con Ventresca Escabechada en Casa

14 €

Niguiri de Tomate con Anchoa del Cantábrico

3 €

Saam de Tartar de Gambas, Salsa Tártara y Pan de Gambas

12 €

Ensalada de Pato Braseado, Foie Micuit, Manzana Verde y Vinagreta de Piñones

15 €

Pimientos Aliñaos, boquerones en Vinagre, Aceituna Negra y Huevo Cocido

15 €

Milhoja de Burrata, Tomates Asados, Taquitos de Salmón, Pesto de Albahaca

16 €

Tomate de Temporada con Tacos de Bonito en Escabeche Casero

16 €

Salmorejo Cordobés con Jamón y Huevo Cocido

8 €

Entrantes Calientes

Croquetas de La Casa

12 €

Torreznos de Soria con Nuestra Salsa Brava y Revolcona

13 €

Berenjenas Fritas con Humus de Remolacha

14 €

Gambas al Ajillo Sobre Focaccia Casera y Alioli

16 €

Huevos Fritos, con Patatas y Jamón

15 €

Taco de Langostinos en Tempura con Mayonesa de Chipotle

4 €

Taco de Pez Mantequilla, Zarandeado y Salsa de Tamarindo

4 €

Taco de Cochinita Pibil

4 €

Taco de Pato al Pastor

4 €

Del Mar

Fish (Merluza) & Chips (Caseras) con Salsa Tártara

18 €

Albóndigas de Lubina con Salsa a La Pimienta Verde

19 €

Rape “Pixin” a La Sidra

22 €

Chipirones a La Plancha con Ensalada y Alioli

19 €

Tataki de Atún con Sopa de Cítricos y Crujiente de Boniato

22 €

Tartar de Salmón y Mango con Guacamole y Totopos

19 €

Del Campo

Risotto de Presa y Boletus

18 €

Entrecot de Lomo de Ternera con Patatas y Pimientos

22 €

Presa Ibérica Asada a La Mostaza y Puré de Boniato

21 €

Carpaccio de Ternera con Grana Padano y Rúcula

19 €

Hamburguesa de Ternera

16 €

Steak Tartar

21 €

Nuestros Postres Caseros

Tarta de Queso con Frutos Rojos

6 €

Tarta Fina de Manzana con Helado de Vainilla

6 €

Brownie de Chocolate con Helado de Avellana

6 €

Carpaccio de Piña con Cubitos de Ron, Hierbabuena y Helado de Yuzu

6 €