TaÚlla menù, Murcia

TaÚlla Murcia - Menu

Barbecho

Huevas en Media Salazón Con Cacao, Café Y Pimentón

8 €

Zarangollo, Puré De Patata Y Cebolla Tostada

8 €

Carpaccio De Vaca Vieja, Vinagreta De Mostaza Con Encurtidos Y Miel De Trufa

22 €

Gyoza De Pato, Hoisin, Crema De Pepino Y Yogurt

6 €

Panigiri De Atún Rojo Y Guacamole Con Crema De Aguacate Cítrico

4 €

Alcachofa Frita, Velouté De Jamón Ibérico, Trufa Fresca Y Yema De Huevo

7 €

Huevo Poché Con Salsa De Trufa, Picatostes Y Jamón Ibérico

8 €

Anguila Ahumada, Ajo Verde De Pistacho, Piñones, Uva Y Pepino

7 €

Tataki De Salmon, Mahonesa De Soja Y Helado De Kimchie

18 €

Vieira, Espuma De Ñora Con Ajos Fritos Y Setas Confitadas

7 €

Canelón De Conejo Al Ajo Cabañi

9 €

Campiña (principal)

Paletilla De Cabrito a Baja Temperature

30 €

Lingote De Carrillera De Ternera Estofada Y Puré De Boniato

16 €

Lomo De Vaca a La Brassa

38 €

Pescado De Lonja

Cordero Segureño, Cuscús, Ras El Hanout

19 €

Venado, Pan De Higo Y Piña

24 €

Dehesa

Crema De Limón, Naranja Y Sorbete De Azahar

6 €

Tarta De Queso Al Horno

7 €

Brownie De Chocolate Y Café, Helado De Asiático Y Crema De Café

7 €

Bizcocho De Zanahoria, Crema De Chocolate Blanco Y Helado De Chocolate Y Comino

8 €