Un 10 le damos a kokotxa en todos los sentidos.
Cogimos el menú de mercado y todos sus platos fueron una fiesta de sabores, por lo q ha sido una experiencia única e increíble.
Decoración del bar simple y adecuada, nos a gustado.
Trato del personal inmejorable, tenian vino de nuestra tierra q siempre es un punto positivo y además tenían buenos conocimientos sobre dicho tipo de vino.
Repetiremos seguro, un placer.
Genial la experiencia, el menú de mercado fue excelente. Nuestro aplauso para el chef, la jefa de sala y el somelier
No soy aficionado a los menús degustación, aún así he ido a bastantes restaurantes michelín, y este es correcto, pero no tiene nada diferente. Lo que más me ha gustado es la decoración. Quizá el trato de la sumiller no pareció demasiado educuado.
Delicioso menú largo con todos los platos con presentación y sabores impecables. La sommelier nos aconsejó muy bien los vinos para acompañar. Postres con una explosión de sabores exquisita. Servicio genial y ubicación muy céntrica para luego seguir de marcha.
Restaurante con estrella Michelin de Daniel Lopez en el centro de la Parte Vieja de San Sebastián.
Dispone de dos menús, nosotros elegimos el menú de mercado, con un precio de 90€ + bebidas.
En todos los platos la materia prima predomina, siendo esta de una gran calidad. Los acompañamientos y salsas quedan en segundo plano.
Nuestro plato preferido fue sin duda el cangrejo crujiente, siendo todos los platos del menú de nuestro agrado.
Satisfechos con el servicio y la comida, como inconveniente las cantidades en algunos platos, sobre todo postres.
Un restaurante recomendable sobre todo para los amantes del pescado.
Experiencia TOP en la visita a Restaurante Kokotxa en San Sebastian - Donosti.
Fuimos en pareja y adaptaron dos platos a su intelorancia.
Lo más importante es la comida, a destacar la intensidad de sabor en cada una de sus elaboraciones.
Atención y servicio al nivel de su estrella michelín.
- Aperitivo (No hay foto). Chupito de caldo de marisco.
SNACKS
- Mantequillas de setas y albahaca ( Cada una un sabor )
- Corazón de tomate con mejillón en escabeche casero. ( Plato de mi acompañante)
- Espuma de coliflor
PLATOS
- Trucha del Pirineo, ensalada líquida , codium.
- Alcachofa, muxumartin, sésamo, boniato.
- Ravioli de manitas de cerdo, topinambur ahumado y yema.
- Steak Tartar de Vaca rubia madurada y yema curada. ( Plato de mi acompañante)
- Merluza , apionabo, habas.
- Paletilla de cordero, cebollitas glaseadas, espinacas
POSTRES
- Fresa, lima, yogurt
- Chocolate, castaña, oveja
- Petits fours
Restaurante muy bien situado, en lo viejo de San Sebastián. Muy buen servicio: todo el personal delicioso. Un diez para el pan. Comimos el menú degustación largo, y, aunque en general estaba todo buenísimo y muy correcto, no nos sorprendió como esperábamos. Pedimos un txacolí de una pequeña bodega cercana, muy rico pero a precio de oro. Estamos acostumbrados a pagar, con gusto, más de la cuenta por un buen plato, pero debo decir que la carta de vinos, aunque interesante por su originalidad, no ofrece vinos a precios razonables.
Excelente servicio (5/5), atención y explicación de los platos. La propuesta de Dani está basada en un menú perfectamente equilibrado, armónico y suave, pero sin cambios de ritmo, sorpresas al paladar ni técnicas de vanguardia (4/5). Habiendo estado en otros restaurante con una Estrella nos ha parecido overprice (3/5). Nota media (4/5). A destacar el centollo y el cangrejo.
Sitio muy recomendable excelente comida y trato. Tiene dos menús degustacion, pedíamos el de mercado, el más pequeño y quedamos satisfechos.
Calidad excepcional de la comida. Todo estaba muy bueno.
Fusión de comida de proximidad con toques orientales. Mezclas que sorprenden mucho.
Menú degustación + bebida alrededor de 180€.
Restaurante Kokotxa .
En estos momentos trabaja con dos Menús , el de Mercado y él Degustación que fue la opción que elegimos con una Armonía de vinos.
La cocina del Kokotxa es creativa, de temporada, de cercanía con toques viajeros, compleja , llena de matices , sabor , equilibrio , raíces.
Restaurante Kokotxa
Aperitivos:
-Mejillón gallego en escabeche con espuma de coliflor
-Porrusalda
-Mantequillas de finas hierbas y anchoas
Platos del Menú Degustación:
- Verdel , ensalada líquida y codium.
- Tiradito de Lubina , fruta de la pasión.
- Habitas repeladas , Xixas y Yema de Huevo a baja temperatura.
- Esparrago de Navarra, Gamba ahumada.
- Cangrejo Crujiente, Coco , chilly daikon .
- Kokotxas de Merluza a la brasa , tirabique.
- Molleja de ternera , Antxoa , boniato.
- Rodaballo, Acelga de caserio.
- Pichón de Bresse , Castaña , Hongos.
Postres
-Calabaza , pasiego y jengibre
-Manzana , Romero
-Chocolate blanco, albahaca y lima
-Petit Four
Si quieres probar un menú degustación basado en productos del mar, con una presentación y un sabor excelente este restaurante es una buena opción.
Merecida estrella Michelín por lograr con su cocina de vanguardia sorprender con bonitas elaboraciones e increíbles sabores. El servicio impecable y el trato muy amable. Nos extrañó que éramos los únicos vascos en toda la sala. Es una pena (para mi lo sería si fuese el dueño) que un restaurante en el centro de Donostia atraiga mayor cantidad de extranjeros que gente autóctona. Pero bueno, el restaurante como tal, altamente satisfactorio y recomendable.
Gran restaurante en la zona del casco viejo de San Sebastián.
Pedimos 2 menú degustación y la experiencia fue increíble. Además, fuimos con nuestro hijo de 8 años y fueron muy atentos con él, sacándole platos que no habíamos pedido para que los probara (come de todo y disfruta como el que más...). Fue todo un detalle.
Tiene muy bien merecida su estrella Michelín. Volveremos, sin duda.
Visite esta casa hace un par de años (me estoy poniendo al día).
Entre por casualidad al ver que la sala estaba tranquila.
Opté por el "menú de temporada" y fue todo un acierto. Servicio muy correcto y cercano y la comida muy elaborada con multitud de matices.
He de decir que de los seis restaurantes que visite en mi periplo por mi tierra, Euskal Herria (ahora vivo en Cádiz), el mejor, visualmente, fue el de atún que me sirvieron aquí.
Buena elección para comer en San Sebastián, restaurante con estrella Michelin. En la zona antigua de San Sebastián. Local tranquilo. Mucha calidad en cada plato, una bodega de vinos muy buena. Muy recomendable ir a probarlo.
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