Mesón Casa Paco menù, Sevilla
Mesón Casa Paco Sevilla - Menu
Sugerencias
Tapa de lomo de dorada a la roteña
4 €
Tapa de lomo de dorada con salsa de setas
4 €
Fritura variada de pescado
20 €
Autentica tortillitas de camarones de Sanlucar de Barrameda
16 €
Tartar de salmón con aguacate
18 €
Tacos de salmón con alcaparras, huevo y cebolla
18 €
Risotto de boletus y trufas
14 €
Tataki de atún
18 €
Tartar de atún con aguacate
18 €
Nuevo en carta
Nigiri de presa ibérica asada con salsa de soja
16 €
Tallarines de calamares a la carbonara
14 €
Gyozas de langostinos con salsa de soja
14 €
Flamenquin casero con huevos de codornic y salsa agria con jalapeño
8 €
Burrito de carrillada y boletus
4 €
Raviolis rellenos de bletus y trufa blanca con salsa carbonara
14 €
Timbal de pollo con wok de verduras y queso
14 €
Queso de rulo de cabra frito con tostas, miel de caña y mermelada de la vieja fábrica
12 €
Taco de pollo, pico de gallo, aguacate, verdura y salsa agria
6 €
Hamburguesa de corvina con salsa de boletus
14 €
Tradicionales
Patatas bravas con jugsos pollo empanizado
12 €
Bastones de berenjena con miel de caña
12 €
Salmonrejo cordobés
10 €
Tapa especial del cheff
14 €
Alcachofas a la plancha con taquitos de jamón
15 €
Salteado de habitas tiernas con jamón y huevo de codorníz
12 €
Pimientos del padrón fritos
7 €
Olivas manzanillas, gordales y alcaparras
2 €
Nuestras croquetas caseras
Variado de croquetas
14 €
Croquetas de presa ibérica
14 €
Croquetas de torta del casar
14 €
Croquetas de jamón
14 €
Croquetas de choclo con alioli
15 €
Croquetas de espinacas y queso
14 €
Croquetas de risotto con boletus y trufas
16 €
Croquetas de chorizo picante
14 €
Croquetas de bacalao
15 €
Guisos
Potaje de garbanzos
10 €
Espinacas con garbanzos
10 €
Menudo con garbanzos
12 €
Albóndigas con garbanzos
14 €
Carrillada ibérica en su jugo
15 €
Tapas Frías
Ensaladilla con gambas
9 €
Ensaladilla de choco
10 €
Salpicón con gambas
9 €
Patatas aliñadas
9 €
Zanahoria aliñada
8 €
Atún en escabeche (frío)
14 €
Pulpo aliñado con cebolla
16 €
Ensalada
Ensalada de queso de cabra y frutos secos con vinagreta de mostaza
12 €
Ensalada capricho del chef
10 €
Ensalada de ventresca de bonito del norte
12 €
Ensalada cesar
11 €
Ensalada del mesón
10 €
Tomate aliñado (solo tomate)
7 €
Tomates con ventresca de atún
12 €
Pescado
Centro de merluza a la parrilla
19 €
Lubina a la plancha con ajitos y gambas
20 €
Lenguado a la plancha
19 €
Dorada a la espalda con gambas
20 €
Huevas de merluza a la plancha
15 €
Huevo de choco a la plancha
15 €
Ventresca a la plancha con arroz negro y alioli
15 €
Lomo de bacalao extra a la roteña
16 €
Calamar de potera a la plancha
19 €
Choco a la plancha con taquitos de jamón
18 €
Urta a la roteña
14 €
Lomo de salmón a la plancha con salsa tartara
10 €
Pescado Frito
Boquerones fritos
12 €
Huevas de merluza fritas
15 €
Pijotas fritas
15 €
Acedias fritas
15 €
Salmonetes fritos
14 €
Huevos de choco fritos
15 €
Taquitos de merluza fritos
16 €
Taquitos de bacalao fritos
16 €
Adobo de cazon
12 €
Chocos fritos
14 €
Calamares de potera frito
16 €
Puntillitas fritas
16 €
Chanquetitos con sofrito y huevo frito
15 €
Filetitos de rosada fritos con suave alioli
12 €
Pavias de bacalao
14 €
Montaditos
Mini hamburguesa de buey en pan brioche
4 €
Paquito
3 €
Mantecaito
3 €
Montadito de lomo
3 €
Montadito de presa ibérica
3 €
Montadito de queso cabrales con lomo de cerdo
3 €
Montadito de queso cabrales
3 €
Montadito de gambas y alioli
3 €
Montadito de salmón ahumado
3 €
Montadito de chroizo picante
3 €
Montadito de morcilla
3 €
Montaditos de calamares fritos
3 €
Montaditos de presa asada y alioli
3 €
Tostas
Tostas de torta del casar
12 €
Tostas con presa asada y cebollita caramelizada
14 €
Tostas de quesitos de cabra del valle de los pedroches (los balachares)
3 €
Tostas de salmón ahumado con crema de queso, gulas al ajillo y wakame
16 €
Tostas de jamón y huevo de codorniz
14 €
Tostas con anchoas mariposa en aceite de oliva y tomate
3 €
Tostas de anchoas con alioli
14 €
Lata de anchoas de Santoña en mantequilla (Revilla)
22 €
Pan Bao
Pan Bao relleno de tiras de secreto con mojo picon y bacon
4 €
Pan Bao con calamares fritos y alioli
4 €
Pan Bao con carrillada ibérica y alioli
4 €
Pan Bao de pollo crujiente con alioli
4 €
Pan Bao con torta del casar
4 €
De la matanza del cerdo ibérico
Guarrito frito
14 €
Prueba de matanza con huevo y patatas fritas
12 €
Costillitas de cerdo ibérico fritas
12 €
Lagartito a la plancha
15 €
Chacinas y quesos
Jamón ibérico con bellota
20 €
Lomito ibérico
17 €
Queso manchego
14 €
Surtido de chacinas ibéricas
20 €
Salchichon
12 €
Chorizo ibperico
12 €
Morcilla
12 €
Arroces
Arroz negro con chocos y alioli
14 €
Arroz con carrillada ibérica y cebolla crujiente
14 €
Arroz caldoso marinero
16 €
Arroz calsdoso con carabineros
22 €
Arroz caldoso con bogavante
20 €
Mariscos y conchas
Mejillones vapor
12 €
Coquinas al ajillo
15 €
Almejas a la marinera
18 €
Gambas al ajillo
18 €
Gambas blancas de huelva (precio por kg)
120 €
Langostinos de Sanlucar medianos (precio por kg)
100 €
Langostinos de Sanlucar grandes (precio por kg)
120 €
Carabinero a la sal (precio por kg)
180 €
Revueltos
Revuelto de bacalao y patatas panaderas
11 €
Revuelto de gambas y ajete
11 €
Revuelto de setas y jamón ibérico
11 €
Revuelto de gulas con gambas y wakame
11 €
Revuelto de habitas babe y jamón
11 €
Huevos y tortillas
Huevos fritos con patatas fritas, pimientos fritos y lonchas de jamón ibérico de bellota
11 €
Huevos fritos con chorizo y patatas fritas
10 €
Huevos rotos con gulas y gambas al ajillo
11 €
Tortilla de jamón ibérico de bellota
8 €
Tortilla gambas
8 €
Totilla de bacalao
8 €
Carnes de cerdo ibérico
Solomillo ibérico al cabrales
15 €
Solomillo ibérico a la plancha
15 €
Solomillo ibérico al whisky
15 €
Medallón de solomillo con salsa de setas y naranja
15 €
Presa ibérica
20 €
Presa a la piedra (400 gr)
40 €
Tiras de secreto con mojo picon
15 €
Pluma ibérica
15 €
Abanico a la plancha
15 €
Abanico a la plancha con salsa de jalapeño
15 €
Carnes de ternera
Cachopo de ternera relleno de jamón y queso
20 €
Rabo de toro estofado
16 €
Lomo alto de novillo argentino (300 gr)
24 €
Lomo alto de novillo argentino a la piedra (600 gr)
48 €
Solomillo de vaca (150 gr- 1/1 300 gr- RAC)
24 €
Solomillo de vaca a la piedra (600gr)
48 €
Steak tartar de solmillo de ternera
20 €
Chuleton de vaca madurada 20 día
45 €
Postres caseros
Tarta Rocher
5 €
Tarta emperatriz
5 €
Tarta de galleta bañada en dulce de eche, Oreo y helado de frambuesa
5 €
Tarta 5 chocolate
5 €
Torrija de pan brioche con helado
6 €
Tarta de queso manchego
5 €
Brownie de chocolate con helado de vainilla macadamia
5 €
Yogurt helado con nutela y kitkat
5 €
Natilla casera con canela
5 €
Cigarrillo de nutela
5 €
Leche frita con canela y azucar acompañada de helado de turrón
5 €
Copia de tarta de galleta bañada en dulce de leche, Oreo y helado de frambuesa
5 €
Milhojas
4 €