El Guachinche Guanche menù, Vaciamadrid
El Guachinche Guanche Vaciamadrid - Menu
Entrante
Papas arrugás con mojo picón
Papitas arrugadas al estilo canario con el Mojo Picón elaborado a la manera tradicional familiar, auténtica y genuina canaria.
5 €
Almogrote canario-peninsular
Unte Mágico de Queso Curado y Mojo Picón en tostas de pan de pueblo. 4 tostas
8 €
Tartar de Vieiras
Al limón y albahaca sobre una deliciosa cama de crema de guisantes con un toque de menta
10 €
Plato
Atún al estilo Guanche, macerado en especias, ajo y a la plancha vuelta y vuelta.
15 €
Carne Fiesta Canaria, al estilo "El Guachinche Guanche"
Macerada en especias, adobada y, por último, empanada sin huevo y frita, acompañada de cebolla confitada.
10 €
Bacalao rebozao
Con una Guarnición de ensalada y mojo verde de cilantro para añadir.
15 €
Postre
Plátano de Canarias Flanbeado al Ron y Azúcar Moreno.
3.5 €
Crepés Rellenos de Frutas
con Nata y Sirope
3 €