Just amazing. Will recommend to visit and taste 12 course dinner with 18 plates per person. Valencia great place to stay for a few weeks.
Fabulous. The tasting menu was enhanced not only by the stunning views, but by the meticulous descriptions and service from the wait staff for each course. Unforgettable experience.
The breathtaking views would be more distracting if the food wasn't so utterly delicious! The tasting menu managed to be inventive, surprisingly and yet still classically Spanish - a great introduction to the best of local produce. We were welcomed warmly, served professionally, and given an amazing memory to treasure. Couldn't ask for more.
El trato fue inmejorable y me encantó tomar los primeros aperitivos en el sky bar. Para repetir mil veces sin ninguna duda ��
Miguel Angel Perez Garcia
+5
Un restaurante sin igual. Con maravillosas vistas y donde puedes disfrutar de una velada tranquila degustando su exquisito menú. Trato Cortés, personal eficiente, en definitiva, para repetir.
Mi primera experiencia y no la última.
Servicio excelente,presentación elegante,sabores exquisitos,trato inmejorable.Gracias a todo el equipo nos hicisteis pasar una velada increíble, que sin duda repetiremos.
Alejandro Bofill González
+5
Un sitio alucinante no sólo por sus vistas sino por todo el general, los camareros, la comida, el vino... Quizá demasiada comida pero bueno, preferible salir lleno que no con hambre.
Lo recomiendo al 100% y la comida es muy curiosa.
El servicio fue increíble y la comida exquisita. Repetiré sin dudarlo.
La comida exquisita , las vistas espectaculares,pero lo mejor la atención muchas gracias .
Fantastic gastronomical experience for our anniversary. Brilliant ambience and views. Staff attentive and informative. �
Un restaurante muy acogedor con unas maravillosas vistas. Personal y comida excelente.
Una atención esmerada y personalizada. Muy buena bebida y lo mismo se puede decir de la comida. Volveremos pronto.
Esperienza davvero unica dalla professionalità alla gentilezza del personale al gusto e al profumo di ogni singola portata.
Intentaré ser objetivo
Local excelente y con unas vistas envidiables, limpio, ordenado y con buena decoración.
Comida para a ver sido una estrella Michelin, algo se me quedo corto.
Cenamos el menú vertical 80€ por comensal.
La comida en general buena, con buenos sabores y sensaciones, en algunos platos algo escaso, pero así es este tipo de comidas.
El servicio de mesa, para mi gusto gente muy fría, nada cercana y muy distantes, creo que le deberían dar una vuelta al personal.
Como ejemplo a la hora de servir el vino, tirando gotas encima de la mesa y sin ningún tipo de cuidado, me sorprendió mucho ya que nunca me había pasado esto en este tipo de restaurantes.
De todos modos un sitio para ir y disfrutar de las vistas con buena comida.
Local bonito moderno y con espectaculares vistas. La atención ha sido impecable desde la entrada hasta la salida. Los platos no paran de sorprenderte parecen poca cosa, pero al final te vas harto de comer. La explicación de cada plato perfecta. El personal nos ha hecho sentir muy cómodos. Una gran experiencia para repetir siempre que se pueda. Ahh el cremaet con un acompañamiento increíble.
😐 Correcto sin sorprender.😐
Atención y menú degustación con arroz en llanda en su punto.
Los 2 postres nada originales , e igual modo de presentación.
La carta de vinos por copa 🍷 se reduce a menos de cinco elecciones y decepción también para elegir un licor con los dulces.
Espectacular comer con vistas , a pesar de los ventanales sucios.
La atención de Jorge muy agradable.
Emplazamiento con unas excelentes vistas a la Ciudad de las Artes y las Ciencias, si a eso le unes una comida fantástica todo es redondo.
Totalmente recomendable, selección cuidada y personal correcto.
Recomendado ✅
Un lugar bonito con las vistas espectaculares. Si yo pudiera, le daría más de 5 estrellas. Menú de degustación es muy rico. Aparte de su riqueza y variedad de sabores de los platos, quiero subrayar en trato que recibimos allí.
Yo llevaba más de 10 años trabajando en sector de hostelería y nunca ví algo parecido. Que el mismo chef te recogía y ponía los cubiertos, servía los platos y explicaba acerca de ellos.
Nosotros sentimos muy bien acogidos, parecía que tu estuviera en su casa de verdad.
¡Сhapó!
Esteban Martínavarro Catalá
+5
Muy rica comida en un marco incomparable, las vistas sobre la Ciudad de las Ciencias y edificios colindantes.
Hoy he estado y pedí el menú "volver" y acerté de lleno, cada plato es un mundo de sabores, hay platos que tienen un potente sabor aunque pienses que no va a tener mucho sabor, te sorprendes mucho.
Tiene unas vistas muy bonitas ya que está en la última planta. Es una muy buena experiencia si te gusta la comida y experimentar con sabores.
Los camareros muy atentos en todo momento y bien explicado cada plato y la recomendación de cómo comer cada plato de el chef.
Al acabar tuvieron un buen detalle conmigo, así que muchas gracias y seguro que volveré
En este lugar tan especial te deleitarán el paladar de una manera muy significativa. Menú increíble, una cena con mucho encanto. El trato de nuestro camarero Christian fue mas que adecuado y la comida no te dejará indiferente. Un 10 en todo!! Gracias
Nos regalaron el menú Sorolla por mi 40 cumpleaños y fuimos a disfrutar de la experiencia en todos los sentidos. El chef y el resto del servicio muy atentos y cercanos y la comida una maravilla. Cada plato, cada ingrediente cuidado con mimo. Jorge nos transmitió la pasión y la dedicación que había detrás de cada plato. Excelente maridaje. Nos quedamos embobados con la experiencia y con ganas de repetir. Muchas gracias Jorge y resto del equipo.
![5]( "Recensione")
Trataré de ser lo más sensato posible, partiendo de la base de que es mi experiencia y no es extrapolable a todos. En términos generales muy buena experiencia gastronómica. Un local muy bonito y bien ubicado y un precio acorde con un restaurante de esta categoría que si bien no tiene estrella Michelin en estos momentos, habiendo estado en otros que si la tienen, no esta en absoluto fuera de la línea de estos restaurantes.
No me gustó un plato del menú volver, pero ya digo, no porque estuviera malo, si no por cuestión de preferencias personales, fue el de acelga que me pareció, demasiado grande el trozo de acelga para ser de una cucharada. El plato de pato que no era la pechuga, me pareció demasiado fuerte de sabor y la textura tipo pate no fue del todo de mi agrado. Pero el resto muy bien, los postres excelentes.
A destacar en negativo a fin de mejorar, el servicio de sala, que si que me pareció que no estaba al nivel, personas poco expresivas, muy poco cercanas, escuetas rayando en que daba la sensación que les molestara explicar las cosas. Salió el chef dos veces, este si, claro conocedor y amante del oficio.
En definitivas cuentas, volvería y volveré, por la comida y las vistas, pero si fuera mi restaurante, revisaria el personal.
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