Restaurante Mala Hierba menù, Valencia
Restaurante Mala Hierba Valencia - Menu
Bebidas
Coca cola zero
1.5 €
Coca cola
1.5 €
Fanta de naranja
1.5 €
Agua 0,5 Solán de Cabras
1.5 €
Postres
Couland de chocolate con lacasitos y galleta oreo
3.9 €
Tarta de manzana templada con crujiente de galleta
4.9 €
Carnes a la brasa "en horno japones Kamado"
Lomo alto de vaca black Angus (320 g) con patatas rusticas
24.9 €
Costillar de cerdo ibérico a la brasa
Marinado con salsa barbacoa casera
14.9 €
Burguer clásica de ternera
Con huevo, bacon, queso, salsa mala hierba y patatas rústicas
10.9 €
Pescados
Lomo de salmón a la brasa
Con verduras salteadas y mantequilla de trufa blanca
13.9 €
Calamar de playa a la brasa
Con pisto de verduras asadas
14.9 €
Pulpo a la brasa
Con patatas rusticas y verduras de temporada salteadas
14.9 €
Ensaladas y vegetales
Canelón de hummus
Envuelto en berenjena y salsa romesco (2 u)
7.9 €
Tomate "del bueno" trinchado
Con atún en escabeche, piparras y aceite de oliva
9.9 €
Berenjena aliñada y asada a la brasa
Con anchoa del cantábrico, queso feta, tapenade de oliva negra, puré de ajo asado, rúcula y picatostes
10.9 €
Picadita
Ensaladilla rusa casera
7.9 €
Croqueta de cuatro quesos y cebolla confitada
Con toques de mermelada de pimientos (2 u)
3.8 €
Raviolis crujientes con pasta filo
Rellenos secreto ibérico, cebolla confitada y jamón (2 u)
3.9 €
Raviolis crujientes con pasta filo
Rellenos de toro al vino tinto (1 u)
3.9 €
Canelón de confit de pato y foie
Con salsa de setas y pera caramelizada (2 u)
8.9 €
Tortilla de patatas hecha al momento
Con mantequilla de trufa blanca
6.9 €
Patatas "bravísimas"
7.9 €
Tabla de quesos artesanos y jamón
11.9 €
Patatas a lo pobre
Con huevos camperos fritos y jamón de bodega
8.9 €
Gambones al ajillo
Con aceite de oliva, ajos frescos, ajíes y guindilla (6 u)
11.9 €
Queso de cabra artesano a la brasa
Con tomate seco y nueces, en pan de hogaza
10.9 €
Entre panes
Gallego de patatas a lo pobre
Con huevos fritos y jamón de bodega
7.9 €
Pepito " mala hierba " (pan horneado al momento)
Entrecot de vacuno asado a la brasa en horno "kamado" con mantequilla de trufa.
8.4 €