Comentàrios Take Bao

Es un restaurante asiático con propuestas muy interesantes y cuyas especialidades son los baos y el ramen. No obstante, hay diversos entrantes como edamame, pollo frito, gyozas, california rolls, pulpo frito, dim sum, alga wakame entre otras posibilidades. Nosotros nos decantamos por el pollo frito (fritura impecable, materia prima excelente y un sabor muy rico. La salsa de chili dulce con la que acompañan al pollo le iba a la perfección). Para continuar nos pedimos un bao de pescado (llevaba merluza frita, verduras y una salsa asiática). No fue lo que más nos gustó, aunque estaba bastante equilibrado. Cómo mención especial destacaría la textura del pan utilizado en el bao. Para terminar nos pedimos el ramen de curry y gambas (es sin duda uno de los mejores ramen que hemos probado) El fondo de curry estaba espectacular y no era el típico caldo sin apenas gusto que hemos probado en otros sitios. Por otro lado, la pasta estaba perfectamente cocida. Lo único que cambiaría del plato sería las gambas fritas (sabían demasiado a fritura) y las sustituiría por gambas cocidas para que tengan más protagonismo en el plato.

Fuimos un miércoles al mediodía a comer, sin reserva. Pedimos takoyakis, Siu-lug-bao, bao de pato, bao de cerdo, california de gamba y ramen miso con pollo. Cantidad adecuada, todo buenísimo, bien de precio, local limpio y agradable y personal muy amable.

He ido de cena de viernes con las amigas y nos hemos pedido: siu liug bao, takoyakis, baos de pato, de pollo al curry y de cerdo, además de un plato de udon que estaba muy rico. En general el local está muy aseado y el servicio genial, volveremos a probar el ramen.

Hemos ido hoy a probar este restaurante de valencia ( ya habíamos estado anteriormente en Manises). La verdad que todo estaba buenísimo, empezando por el takoyaki que estaba muy bueno (aunq hemos probado alguno mejor en otro sitio), el ramen de curry con gambas súper recomendado por su potente sabor y cantidad, el pan bao de cerdo está bueno pero no sabe mucho y el de pato es súper delicioso, anteriormente habíamos probado el de pollo y nos gusta mucho más que el de cerdo. El arroz de la casa está espectacular, me a encantado lo tierna que era la carne y nada pesado el plato! El personal súper amable, el restaurante muy limpio y amplio, repetiremos sin duda!

Si quieres comer un ramen bueno, este restaurante te va a gustar. Los porciones de ramen son muy largas y baratos (10-12 euros). Que es posible mejorar es añadir más verduras al ramen de verduras (solo tiene cebolla y muy poco de setas). No me gustaron las gyozas con gambas, porque no tuvieron el sabor de gambas en absoluto. El servicio es muy rápido, y el té chino es perfecto!