Impresionante restaurante. El servicio excelente sobre todo la atención de Federica. El menú de degustación es de 10, razonable el precio con su calidad y cantidad de platos .. buena presentación y variedad. El único pero es q deberían informar sobre la bebida de bienvenida ( champán , cava ..) tanto su precio como la marca puesto q son precios bastante elevados por copa. A pesar de esto es totalmente recomendable y repetiría la experiencia
Alejandro Calleja Castillo
+5
La experiencia en general fue exquisita. Comimos de 10, el trato fue estupendo y el local es precioso. Repetiremos sin duda!
El Salmón Royale increíble.
![5]( "Recensione")
Gran experiencia en kensei de la mano de Federica que fue nuestra camarera, que nos acompañó y terminó el emplatado del menú degustación que pedimos (kensei, 85€/pax).
La verdad que nos sorprendió gratamente, hasta el punto de querer repetir y probar alguno de los otros menús que tienen.
Los tiempos entre platos correctos, y la explicación de cada plato.
Los sabores increíbles, no sé con que plato quedarme… quizás con la vieira o el uzuzukuri, pero por decir algo, aunque el salmón estaba bestial!!
por ponerle alguna pega al menú, no me gustó el café (expresso), me pareció ligeramente torrefacto y quemado. Creo que después de semejante menú y postres, cabría esperar otro grano de café de mayor calidad que haga que la experiencia sea un 10. De hecho, hay productores en las islas de café de especialidad, no hay que irse muy lejos.
En cuanto al ambiente del restaurante del 10, súper bonito y agradable. Apetece estar ahí. En nuestro caso encima nos tocó la mesa que tienen mirando al mar, en un balcón . Que a parte de ser más intima, tienen buenas vistas y la brisa del mar
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