Victor Ferreira Amador
+5
Uno de los mejores restaurantes del pueblo, sin duda. Soy de allí, aunque vivo muy lejos, y he ido muchas veces. Siempre ha sido una experiencia culinaria excelente. Los platos están bien pensados y elaborados, con materias primas de calidad y, en muchos casos, locales. El trato de los camareros es fantástico, atentos pero sin agobiar. Buena carta de vinos, con mucha oferta extremeña (muy recomendable para quien guste del vino y no los conozca). Calidad-precio buena. Siempre vamos 2 o 3 veces al año, en cumpleaños o similares. Muy recomendable.
He visitado ya con anterioridad este restaurante de Hervás y cada vez consigue un mayor grado de excelencia. Todos sus platos tienen un nivel de cocina magnífico y todos mantienen una relación precio/calidad estupenda. El ravioli de manitas de cerdo es una joya culinaria, pero su oferta no defrauda en los restantes platos. A todo ello une un servicio muy profesional y correcto, lleno de amabilidad. Recomendable.
Gran descubrimiento digno de estrella Michelín. Nos decantamos por el menú degustación que fue un grandísimo acierto. Una explosión de sabores bien diferenciados en cada plato que en su conjunto lo hacen exquisito al paladar. Buenísima atención y servicio por parte de todo el staff. Recomendable 100%. Precio de 42€ por comensal,IVA incluido. Sin maridaje. Volveremos.
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