En la calle CONCORDIA hallamos otro restaurante Chino de los muy pocos que ofrecen, no solo el menú de comida CHINA Y JAPONESA, sino menú con hamburguesas americanas. La tendencia de la zona y la demanda en auge de las recetas asiáticas obligan a los restaurantes chinos actuales a ampliar su carta. De entrada hemos probado la SOPA DE MAIZ Y CANGREJO, excelente propuesta hecha sobre la base del MAIZ, EL CANGREJO, EL SURIMI y el caldo espesado con harina de Arroz. Todos lo sabores integrados y bien preparados. De segundo: ROLLITOS ESPECIALES, cuatro rollitos rellenos de TERNERA, ZANAHORIA, SETA CHINA y BROTES DE SOJA. Igualmente, todo muy bien salpimentado en el que el relleno jugoso se complementaba con la consistencia crujiente de la masa. El siguiente plato: EL ARROZ ESPECIAL DE LA CASA, la PROPUESTA de arroz hecha con SALSA DE SOJA ESPESA Y UN TOQUE DE GLUTAMATO, acompaña y envuelve los ingredientes que en este arroz encontramos, como son: ZANAHORIA, BERENJENA, BROTES DE SOJA, GAMBAS, TERNERA, HUEVO REVUELTO, CEBOLLA, CEBOLLINO Y POLLO. Hemos encontrado el arroz en toda regla, bien salpimentado e integrados sus ingredientes. Finalmente, hemos probado una TORTILLA DE GAMBAS con unas gambas de muy buen tamaño y perfectas en su punto de SAL. El huevo está preparado con el mínimo justo de aceite y cocinado a fuego medio, de modo que su consistencia impide que dicho aceite inunde los ingredientes y caiga pesado. En cuanto al servicio de atención al cliente, ha sido breve, rápido y con un trato cordial. Hemos sido atendidos por LIU YING su propietaria a la que estamos agradecidos. Volveremos.