La Santa Maria - Hotel Barceló Torre De Madrid Madrid

La Santa Maria - Hotel Barceló Torre De Madrid, Madrid

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Menu La Santa Maria - Hotel Barceló Torre De Madrid

Tapas y bocadillos viajeros

Jamón ibérico de bellota con tomate rallado, pan de cristal y aove
Mosaico de quesos
Ensalada aranjuez, aguacate, tomate cherry y fresón
Ensalada de tomate con ventresca de atún
Ensaladilla clásica con langostinos

Grandes viajes

Pulpo braseado sobre puré patata y aceite de pimentón
Lubina sobre salsa indonesia de citronella y coco
Lomo de bacalao sobre salsa de piquillos
Entrecote de angus con pimientos fritos de padrón y cachelo frito.
Churrasco de pollo "piri piri"; contramuslo asado lentamente, iogur especiado, pan crujiente y patata

Dulces viajes

Abanico de fruta variada de temporada
Panna-cotta de mascarpone
Todo chocolate
Tarta del día
"petit four"; "macarons", trufas, rocas

. . .
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				TA
La Santa Maria - Hotel Barceló Torre de Madrid	70
Pagasarri Restaurante	85			4.5
Bonàrea Madrid Delicias	70
El Descanso	79	4		4
Naif	81	3.8	4.2	3.5
Festin	92	4.2	0	5
Splendor	90	4.5	0	4.5
La Encina de Zurbano	80	4.2	5	4

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