Culler de Pau es uno de los mejores restaurantes, no ya de Pontevedra, sino de España.
Bajo la batuta del chef Javier Olleros, elaboran una cocina muy personal, basada en la tradición gallega. Una cocina sabrosa, honesta, de proximidad… a través de la cual consiguen transmitir cariño, humildad y pasión.
Para nuestra primera visita elegimos el menú Descuberta, el más extenso, con la armonía de vinos (solo variedades autóctonas).
Platos elegantes, de sabores marcados, en los que el producto se respeta al máximo. Una experiencia memorable.
Restaurante con dos estrellas Michelín bien merecidas.
Desde el momento en que llegué y aparqué una persona me vino a recibir al coche.
Nos enseñaron la huerta donde cosechan sus propios productos y nos pudimos tomar un aperitivo en una preciosa terraza.
Después el propio chef nos acompañó a la sala donde pudimos degustar un maravilloso menú degustación.
El trato, el servicio, las vistas y por supuesto la comida te hacen vivir una experiencia única.
No es un sitio donde puedas comer asiduamente por el precio, pero todo el mundo debería probarlo al menos una vez en la vida.
Fue una elección 10 ir al Culler.
Éramos cuatro dos con un bono desde Diciembre.
Nos encantó la comida .
Lo que menos para mi gusto el mándame de algunos vinos Gallegos, pero eso es muy personal.
Una Felicitación a Javier que se deja ver en el comedor y accede a sacar fotos y charlar, es de agradecer
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