Ruta de la tapa 2017. Excelente.
Lugar de la visita: Jamonería V & M
Fecha de la visita: 20/04/2017
Este establecimiento está un poco escondido en la zona del Serrallo, pero como todo lo bueno, una vez que lo descubres te das cuenta que a valido la pena.
El local es muy pequeño, pero a la vez acogedor.
Tiene una gran barra que atraviesa el local desde la entrada hasta el final del mismo.
Este año participan por primera vez en la ruta de la tapa, Tárraco Tapes, con una propuesta espectacular, tanto en presentación como en sabor.
La han llamado "coca de mar y tierra", y se compone de una base de pan de coca, cubierta con "calçots", alcachofas confitadas y gambas de Tarragona, acompañado de un consomé de gamba caliente.
La composición de la tapa te deja con la boca abierta.
En cuanto al sabor está increíblemente deliciosa.
El personal que había en ese momento, compuesto por una mujer y el chef, son muy atentos y cordiales.
J. Fdez -Tarragona - Spain
+4
Local pequeño y mesas pequeñas y juntas. El menú de ese día tenía, entre otras opciones, boquerones fritos y callos. Todo muy bueno. Otro pidió el montadito de jamón, que resultó muy generoso de un buen jamón. Además un pan muy aceptable y buen café. Por ese precio no se puede pedir más. El servicio correcto pero no amable.
Es la primera vez que voy y me ha encantado la comida.
Unos primeros decididos por el maestro que eran delicatessen y un arroz con galeras que estaba muy bueno y en su punto .Riquísimo.
¡¡Enhorabuena!! un gusto el comer en vuestra casa.
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