![5]( "Recensione")
Hemos comido el menú degustación para dos personas con bebida de aperitivo. vino, pan y café incluido.
El menú eran 5 entrantes + plato principal con café y postre.
Te sirven un aperitivo por cortesía de la casa.
Los entrantes muy buenos algunos más elaborados que otros pero en general todos buenos.
El pan con alioli y tomate muy recomendable.
La berenjena espectacular al igual que la ensalada de apionabo. Teníamos dos platos principales, costilla y raya, los dos servidos solos con una guarnición de pimientos del piquillo. Los dos postres espectaculares el tiramisú delicioso y el helado con frutos rojos espectacular con las mezclas de hierbas que lo hacían muy refrescante.
El único problema es que algunos platos salieron fríos y no permitió que se pudiesen degustar al 100%. Les dijimos que las setas estaban frías y enseguida las cambiaron.
El vino lo tienen en frío y te lo van sirviendo conforme vas bebiendo lo que permite degustarlo siempre con la temperatura correcta.
Al ser menú de temporada los platos van cambiando, lo recomiendo para alguna celebración especial.
El servicio y trato del personal espectacular a la altura del sitio
Experiencia gastronómica propia de Quique Dacosta.
En primer lugar, el local, el ambiente y la estética es formal y acogedora. La atención y el trato por parte del personal es excepcional: atentos, educados y agradables.
Fui con un amigo a cenar y pedimos lo siguiente: una ostra sobre hielo, gamba de Denia hervida en agua de mar (calidad insuperable), pata de pulpo de roca a la parrilla (acompañado de patatas a la brasa) y tartar de ternera hecho en el momento (para los amantes del steak tartar, obligatorio).
Como plato principal pedimos lengua de ternera al josper acompañado de pan de patata. Algo diferente. Textura medianamente gelatinosa y sabor parecido a la carne de ternera. Muy aconsejable.
Acompañada la cena con una botella de vino blanco.
De postre, como era de esperar, tarta de queso. De diez.
Precio por cabeza: 90€.
Eres adicto al socarrat ?
Te han hablado del plato de socarrat de Llisa Negra ?
Pues bien ...
_ SI soy adicta al socarrat
_ SI me habían hablado de este plato
Está es mi experiencia:
🔹Es el socarrat de una buena paella que nos encanta a los adictos NO
🔹 Está bueno SI (crujiente por un lado ,y blandito al darle la vuelta)
Realmente lo que nos ENCANTÓ: fue:
🔹 Unos buñuelos cortesía de la casa MUY SABROSOS
🔹 Pan con tomate y ajoaceite BUENÍSIMO
🔹 Tortilla vaga de camarones DE LOCURA
Mi consejo : El socarrat en una paella, pero hay platos muy interesantes para descubrir.
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